一次性筷子都是用二氧化硫漂白的？
不知道大家有没有在网上看到这样的新闻，说是商家会用二氧化硫对坚果（特别是开心果），干货（比如粉丝、银耳等）进行漂白，有些坚果干货还会被检测出二氧化硫超标。
科技与健康
中国侵入式脑机接口临床实验取得新进展
今天，中国科学院脑科学与智能技术卓越创新中心发布该中心与国内科研机构及医疗单位合作开展的第二例侵入式脑机接口临床试验取得的新进展。本次临床试验在技术上实现了从二维的屏幕光标控制，到三维的物理世界交互的重大转变。
冬眠地松鼠大年夜脑或为脑卒中治疗带来新欲望
一项最新研究显示，冬眠地松鼠在冬季经历类似“脑损伤”后，能够在苏醒时实现全脑范围的快速恢复，这种惊人的神经可塑性有望为人类脑卒中后的康复提供新思路。相关成果已发表在美国神经科学学会旗下期刊JNeurosci，上述发现首次证实，冬眠状态下松鼠初级视觉皮层中神经元结构的变化具有可逆性。
被猫狗咬伤不慌了 高德地图上线狂犬疫苗门诊地图
高德地图宣布，正式上线狂犬病暴露预防处置门诊地图，让救治更快速便捷。目前已经覆盖了北京、上海、广州、深圳、杭州、宁波、南京、苏州、无锡、成都、武汉、信阳、天津、西安、温州、亳州、郑州、济南、青岛、合肥等20个城市，共2353家门诊，其他城市会陆续上线。
菜籽油才是被低估的“公平易近好油”
中国人的厨房最少不了烹调油，它是菜肴美味的关键。不同的烹调油风味各异，其中菜籽油尤为受欢迎。那独特的浓香，煎个蛋、炒个菜、烙张饼都是记忆中最香的味道。被国人吃了这么多年的菜籽油，其实营养真的牛！
美海军实验室推出便携式 DNA 测序设备 实现疆场快速辨认生物兵器
美国海军研究实验室（NRL）近日宣布，一套用于前线部署的便携式遗传物质检测设备已完成研制和验证，可在不到半小时内通过RNA和DNA分析，对未知生物威胁——包括经人为改造的生物武器进行快速识别。
全球女性的总和生育率初次整体上跨越男性
一项由德国马普人口研究所、联合国人口司和奥斯陆大学研究人员联合完成的最新人口学分析显示，伴随长期的性别比例失衡和死亡率变化，全球范围内男性与女性在生育模式上的差异正在出现结构性转折：自2024年前后起，全球女性的总和生育率首次整体上超过男性，男性无子女比例明显上升。
为什么洗完的袜子老是会变硬？
新买的棉袜，还没穿几次就失去了最初的柔软，摸起来硬邦邦的。在晾干之后，它们甚至可以一直保持僵硬的状态，搭起一座“袜子桥”。问题来了，好端端的袜子，洗完很干净，为什么还是会变硬呢？其实，不光是屏幕前的你，不少网友都曾在社交平台上分享过这个困惑。
斯坦福团队揭示mRNA新冠疫苗诱发罕有心肌炎成因：两类炎症因子是关键
斯坦福大学医学院牵头的一项最新研究首次系统阐明了：极少数人在接种mRNA新冠疫苗后出现心肌炎，可能与两种免疫信号分子引发的“联合作战式”炎症反应有关；研究人员同时提出了一种在动物和细胞模型中可显著降低这一风险的潜在干预思路。
研究发明尼安德特人或曾用桦树焦油作为抗菌药物
研究显示，尼安德特人使用从桦树树皮中提取的焦油，不仅用于黏合工具，可能还将这种深色黏稠物质用作治疗伤口和皮肤感染的抗菌药物。最新发表在学术期刊《PLOSOne》上的一项研究指出，过去考古证据显示，尼安德特人会用桦树皮制得的焦油（桦树焦油）将石器固定在木柄或骨柄上，如同一种“远古胶水”。但新实验结果表明，这种物质还具有抑制细菌生长的潜力，为尼安德特人可能掌握初级“药物”用途提供了新的线索。
