一次性筷子都是用二氧化硫漂白的？
不知道大家有没有在网上看到这样的新闻，说是商家会用二氧化硫对坚果（特别是开心果），干货（比如粉丝、银耳等）进行漂白，有些坚果干货还会被检测出二氧化硫超标。
科技与健康
中国侵入式脑机接口临床实验取得新进展
今天，中国科学院脑科学与智能技术卓越创新中心发布该中心与国内科研机构及医疗单位合作开展的第二例侵入式脑机接口临床试验取得的新进展。本次临床试验在技术上实现了从二维的屏幕光标控制，到三维的物理世界交互的重大转变。
被猫狗咬伤不慌了 高德地图上线狂犬疫苗门诊地图
高德地图宣布，正式上线狂犬病暴露预防处置门诊地图，让救治更快速便捷。目前已经覆盖了北京、上海、广州、深圳、杭州、宁波、南京、苏州、无锡、成都、武汉、信阳、天津、西安、温州、亳州、郑州、济南、青岛、合肥等20个城市，共2353家门诊，其他城市会陆续上线。
菜籽油才是被低估的“公平易近好油”
中国人的厨房最少不了烹调油，它是菜肴美味的关键。不同的烹调油风味各异，其中菜籽油尤为受欢迎。那独特的浓香，煎个蛋、炒个菜、烙张饼都是记忆中最香的味道。被国人吃了这么多年的菜籽油，其实营养真的牛！
马斯克宣布量产Neuralink脑机接口 手术全主动化
马斯克的脑机接口，今年就要开始量产了。新年第一天，老马就在X上高调立下flag，宣布要把Neuralink从实验室推向临床：Neuralink将于2026年开始大规模生产脑机接口设备，并转向一种精简、几乎完全自动化的手术流程。
为什么洗完的袜子老是会变硬？
新买的棉袜，还没穿几次就失去了最初的柔软，摸起来硬邦邦的。在晾干之后，它们甚至可以一直保持僵硬的状态，搭起一座“袜子桥”。问题来了，好端端的袜子，洗完很干净，为什么还是会变硬呢？其实，不光是屏幕前的你，不少网友都曾在社交平台上分享过这个困惑。
斯坦福团队揭示mRNA新冠疫苗诱发罕有心肌炎成因：两类炎症因子是关键
斯坦福大学医学院牵头的一项最新研究首次系统阐明了：极少数人在接种mRNA新冠疫苗后出现心肌炎，可能与两种免疫信号分子引发的“联合作战式”炎症反应有关；研究人员同时提出了一种在动物和细胞模型中可显著降低这一风险的潜在干预思路。
须眉破羽绒服连穿四周确诊“羽绒肺” 严重或致呼吸衰竭
据媒体报道，福州市民王先生最近因呼吸困难就医，检查发现其血氧饱和度已低至85%，最终被确诊为肺泡吸入羽绒导致的过敏性肺炎，俗称“羽绒肺”。
AI筛选药物提速百万倍 初次实现人类基因组范围的周全筛选
今天，清华大学联合团队的研究成果《深度对比学习实现基因组级别药物虚拟筛选》在《科学》杂志在线发表。其研发的AI驱动药物虚拟筛选平台DrugCLIP，实现了百万倍筛选提速，首次完成人类基因组规模的药物虚拟筛选。
日本推出全主动牙刷机 刷牙再也不消着手了
很多人来说，刷牙，是个很麻烦的事情。一天至少刷2次，刷的时候，即使用再好的电动牙刷，依然需要靠手不停移动来实现。若刷得不认真，还容易刷不干净，留下很多死角。
