一次性筷子都是用二氧化硫漂白的？
不知道大家有没有在网上看到这样的新闻，说是商家会用二氧化硫对坚果（特别是开心果），干货（比如粉丝、银耳等）进行漂白，有些坚果干货还会被检测出二氧化硫超标。
科技与健康
钟南山：AI不是代替大夫 而是为老庶平易近解决看病贵看病难的问题
在今日举行的2026大湾区医疗健康创新大会上，中国工程院院士钟南山院士就“AI+医疗”发展重磅发声。钟南山表示，人工智能等数字技术正深刻改变着医疗服务的模式和效率，推动智慧医疗不是为了取代医生。
四川造基因编辑猪肾在人体内工作261天
四川广播电视台报道，“四川造”基因编辑猪在异种移植领域取得系列重大突破，其肾脏在人体内成功工作长达261天，创下亚洲纪录，相关成果入选《科学》杂志“2025年度十大科学突破”。
宇航员突发医疗紧急情况 NASA推敲提前停止空间站义务
1月8日，据彭博社报道，由于一名宇航员突发医疗紧急状况，美国宇航局(NASA)正在考虑提前结束国际空间站上的一项任务。NASA周三表示，在新出现的健康问题导致1月8日的太空行走推迟后，NASA可能会采取罕见举措，缩短Crew-11任务。该任务的宇航员分别来自美国、日本和俄罗斯。
研究称少量阿斯巴甜依然有害 或须要从新评估安然标准
人工甜味剂阿斯巴甜广泛存在于从口香糖到饮料再到各种甜点中。2023年7月，世界卫生组织正式把阿斯巴甜列为“可能的致癌物”。一夜之间，用于无糖碳酸饮料、冰淇凌和口香糖等数千种产品中的阿斯巴甜陷入舆论漩涡，许多人怀疑这种食品添加剂是否安全。
礼来称其口服减肥药可赞助患者在停用其它减肥药后保持减重后果
礼来公司于周四宣布，在一项后期临床试验中，其备受关注的肥胖症口服药，能够帮助患者在直接停用该公司的替尔泊肽注射液以及诺和诺德的竞品司美格鲁肽注射液后，维持大部分减重成果。
研究称适度爆粗口可短暂晋升信念与体能表示
一项来自英国基尔大学与美国阿拉巴马大学亨茨维尔分校的最新研究显示，在高强度、短时任务中反复说脏话，能让人在几秒钟内表现得更有力量、更自信。研究团队认为，这种现象并非源自肌肉突然变强，而是源于一种心理层面的“状态去抑制”，即暂时放松内在束缚，从而减少犹豫和过度思考，让人更敢于“咬牙坚持一下”。
马斯克宣布量产Neuralink脑机接口 手术全主动化
马斯克的脑机接口，今年就要开始量产了。新年第一天，老马就在X上高调立下flag，宣布要把Neuralink从实验室推向临床：Neuralink将于2026年开始大规模生产脑机接口设备，并转向一种精简、几乎完全自动化的手术流程。
为什么洗完的袜子老是会变硬？
新买的棉袜，还没穿几次就失去了最初的柔软，摸起来硬邦邦的。在晾干之后，它们甚至可以一直保持僵硬的状态，搭起一座“袜子桥”。问题来了，好端端的袜子，洗完很干净，为什么还是会变硬呢？其实，不光是屏幕前的你，不少网友都曾在社交平台上分享过这个困惑。
空中救护可能正在改变逝世活之间的天平
一项覆盖近十年的创伤救治分析显示，空中急救直升机提供的院前医疗服务，可能为重伤患者争取到了比传统统计模型预测更多的生还机会。研究认为，直升机急救在重度创伤救治中的临床收益，远超此前文献所能量化的水平。
