如今的人类社会，大年夜部分人都更爱好吃动物身上那些支撑骨骼的肌肉，但实际上，动物肌肉的养分价值远低于内脏。
在生物学中有一个根本共鸣，就是器官的功能越复杂，其养分价值就越高，因为越复杂的器官平日意味着它含有更多的酶、帮助因子（维生素）和矿物质等等。
肌肉的功能异常单一，就是简单地紧缩来拉动骨骼，而内脏负责各类复杂的生化反响，以肝脏为例，它承担跨越500种生化反响。
所以，肝脏真是养分价值极高的好器械啊，即便它有一些让人难以忍耐的异味。
然而，除此之外，大年夜部分掠食者其实并不会捕食体型比本身大年夜的猎物，它们平日选择那些对本身没有任何威逼的猎物。
懂得了内脏养分价值高于肌肉之后，就不难解得一些动物为什么爱好优先选择吃内脏了。
在天然界中，大年夜部分掠食者都是“三天饿九顿”状况，食物异常匮乏，它们天然更愿意选择优先吃内脏，以便更高效地获取养分。
别的，大年夜天然的竞争是异常激烈的，大年夜部分掠食者即便捕获猎物，也可能面对被掠夺的风险，这种掠夺包含同类和其它竞争敌手。
假如它们不优先吃掉落养分价值最高的部分的话，猎物被人抢走了，那损掉就大年夜了。
不过，这里须要指出的是，并不是所有掠食者都是优先吃内脏的，这平日是大年夜型陆地食肉哺乳动物的做法。
大年夜型食肉哺乳动物经常可以或许捕食比本身大年夜很多的猎物，或者体型和本身相当的猎物，所以它们必须衡量优先吃什么部位，才能确保本身的每次捕食收益最大年夜化。
“活吞猎物”不浪费一点养分和时光，这才是大年夜天然中掠食者最常见的进食方法，什么优先吃内脏，那都是佼佼者的做法。
别的，即便猎物大年夜到不足以活吞，大年夜部分掠食者也不是优先推敲猎物身材的养分价值，而是优先推敲自身的安然。
它们平日会优先想办法让猎物完全掉去对抗才能，然后才开端享受大年夜餐。
所以，它们的进食次序平日也不是从内脏开端的，而是从头部或者后腿开端。
假如您细心不雅察，您就会发明猛禽平日就是从头部或者颈部的处所开端吃的，而猫科和犬科动物，有时确切会优先吃内脏，但也经常会从后腿开端吃。
总而言之，出于猎物养分价值的推敲，掠食者优先吃内脏的情况确切存在，但绝对不是广泛现象，这是一些掠食者多方面（例如猎物体型，个别经验、偏好、饥饿程度等等）综合考量后的做法。
最后，还有一个有趣的问题：
这些掠食者可不会推敲猎物身材的养分价值，选择优先吃什么部位，它们只会将猎物一口全部吞下去，全部进食过程甚至不会杀逝世猎物。
人类更爱好吃动物的肌肉而不是内脏，其实只是比来百来年的饮食习惯罢了，在以前食物相对匮乏的年代，动物内脏是更被推许的食物，就像我开首提到的原始部落分享猎物内脏一样。
之所以，比来百来年人类变得更爱好肌肉，个中一方面原因是人类获取养分变得便利了，各类维生素，各类矿物质都可以轻松知足，内脏的需求变小了。
而别的一部分原因，我想和上流社会的差别饮食有关系。
既然内脏养分价值更高，为什么人类不爱好吃内脏呢？
既然食物匮乏的通俗老庶平易近爱好吃动物内脏，那么一些上流社会的人就会摒弃这种做法，从而让本身有别于通俗人。
跟着通俗人的食物也不再匮乏，那么通俗人也会模仿上流社会人士的饮食，进而让内脏成为全部社会都不太爱好的食物。
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