比来，电商平台又出现了一种新的“黄金果”，外形也是圆滚滚、黄灿灿的喜庆模样，但底部没有乳茄那样的凸起。看了前文的介绍，可能有人会担心：这会不会是一种变形版的乳茄，能吃吗？
摊主平日会说吉利话：“这五个凸起代表五代同堂、五子登科，金色代表财路广进，富可敌国……”
买回家的“黄金果”在室内放上几天，叶片很快枯萎了，果子却能很长时光保持鲜亮，不会变色、干缩，甚至有人困惑它是塑料做的。
它还有别号雅美果、加蜜蛋黄果，是山榄科桃榄属植物，原产于南美洲亚马孙河上游，重要栽种地包含委内瑞拉、秘鲁、厄瓜多尔、巴西等地。
图丨Wikipedia
实际上，人参果固然含有多种维生素、蛋白质等养分成分，但在生果中也只能算是通俗程度，并不具备特其余保健功能。
可能不少人会好奇，这“黄金果”看着挺好看，名字又吉利，毕竟是什么植物？吃起来味道咋样？先说重要的事：不克不及吃！不克不及吃！不克不及吃！
“黄金果”，其实是乳茄
“黄金果”叫乳茄（Solanum mammosum），还有别号“五指茄”“牛头茄”。
它是原产于南美洲、中美洲的茄科茄属植物，爱好暖和潮湿的情况，如今我国广东、广西、云南、福建等地已经引入，作为不雅赏植物栽培。
图丨Wikipedia
市场上出售的乳茄，看上去硕果累累，非分特别繁茂，实际上天然发展的乳茄果实并没有这么密集。
本来，用来出售的不雅赏乳茄都是商家提前将果实剪下来，固定在底座上做出造型，再插上其它植物的绿叶做出来的。
为什么不直接用乳茄自身的叶片？这是因为，乳茄的茎和叶子外面都长着黄色的针状尖刺，固然较为稀少，但仍有把人刺伤的可能性。并且，它的叶子不雅赏性也不太强。
乳茄的叶片丨Wikipedia
将乳茄果实剖开，可以看到白色的果肉，中心的空腔里是一团黑色的籽儿。
乳茄含有多种有毒的生物活性成分，如龙葵碱、茄碱等，随便食用有中毒风险。并且，乳茄果肉味道很苦，即使冒着危险吃了也不会认为值得的。
尽管乳茄进入我国的时光并不太长，如今南边一些地区已经发清楚明了野生乳茄的记录，很可能是乳茄果实被丢弃后，里面的种子在合适的前提下萌产发展造成的。
作为外来物种，乳茄对本地的生物多样性会造成不合程度的威逼，带刺的茎叶也增长了清除难度，可能还会带来误食中毒的危险，是以建议不要将掉去不雅赏价值的“黄金果”随便扔在野外。
图丨Wikipedia
人参果和乳茄居然是亲戚
超市里常见一种名为“人参果”的生果，金黄的表皮带着几道紫色的条纹，口感脆嫩多汁，有淡淡的清甜味，内部的种子根本退化。
不少人还认为它吃起来有一股“草味儿”，这来自于人参果中的己醛成分。
人参果名叫喷鼻瓜茄（Solanum muricatum），也是茄科茄属植物，和人参没有亲属关系。
须要留意的是，乳茄固然和大年夜家熟悉的番茄、茄子、辣椒等蔬菜是同科植物，但不克不及瓜熟蒂落地认为乳茄和它们一样能吃。
固然和乳茄是同属植物，但吃人参果并不消担心中毒，它经由经久的人工驯化、选育，果实的安然性可以包管。
它的原产地当然不是《西纪行》里的“万寿山五庄不雅”，而是南美洲安第斯山脉，“人参果”这个名字是商家为营销而取的，让它带上了“益寿延年”的光环。
这种“黄金果”名叫黄晶果（Pouteria caimito），被叫成“黄金”可能和它的色彩有关。
20 世纪 80 年代，我国台湾省最早引种。如今，海南、广东、广西、福建、云南也已经开展栽种。
黄晶果和另一种热带生果蛋黄果是同属植物，但这两种果子的口感并不雷同。
蛋黄果成熟后的质地、色彩都很像煮熟的蛋黄，固然甜却有点噎人。但将黄晶果切开，里面是乳白半透明的胶质果肉，柔嫩的质感有点像果冻，味道清甜里带有一丝奶喷鼻。假如有兴趣，不妨测验测验一下。
黄晶果丨Wikipedia
本年你计算用什么花果做新年装潢呀？在评论区聊聊吧！
参考文献
[1]宋志东. 中国归化植物一新记录种——乳茄[J]. 湖北农业科学, 2013,(09).
[2]张吉通.碧叶金果赏乳茄[J].植物杂志,2001(03).
能吃的“黄金果”，是它！
[3]史军,刘春田. 喷鼻瓜茄：来自美洲的人参果[J]. 科学世界, 2021,(01).
[4]彭杨,李娟,肖嘉琦,等. 黄晶果种质特点及临盆近况分析[J]. 中国果菜, 2023, 43.
[5]博物.这一家子个个是毒王，可照样没能逃离你的餐桌.2025年2月11日.
策划制造
作者丨瑶华 中国科普作家协会会员
审核丨王康 北京植物园科普中间主任 北京植物学会副理事长 中国植物学会会员
策划丨甄曦
责编丨甄曦
审校丨徐来、张林林
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