深圳商场责备西贝以最不面子方法逃场 西贝回应:与合作方已杀青筹划

但这一惯例调剂，却在两天后出现反转 —— 该门店所属商场宣布《关于请求西贝即刻恢复营业的告诉函》，直指西贝因预制菜舆论影响，曾于1月15日申请2月28日停业，却在未获商场书面赞成的情况下，于1月31日晚擅自清空店内物品，违背契约精力，请求其急速恢复营业。

针对上述事宜，西贝相干负责人回应称，公司确于1月15日向商场提交停业申请，今朝两边已积极沟通并杀青一致解决筹划，同时明白顾客储值余额可在全国随便率性西贝门店应用。

此外，东莞、贵阳、合肥等城市也在关店范围内，单城封闭1-2 家不等，涉及门店约36家。

此次深圳门店闭店，并非个例，而是西贝全国大年夜范围关店的缩影。2026年1月中旬，社交平台传播的西贝内部材料显示，西贝公司筹划于一季度一次性封闭全国102家门店，占门店总数约三成，涉及约4000名员工安顿。

据知恋人泄漏，自2025年9月西贝与罗永浩的预制菜之争爆发后，品牌旗下门店便陷入周全吃亏，截至本年1月吃亏已超5亿元，单日营业额最高低滑300万元，核心商圈高房钱、人力成本上涨更是加剧了经营压力。

从已披露的关店名单来看，此次西贝闭雇重要集中在一、二线城市，个中上海闭店数量最多，达19家；北京、深圳、广州分别封闭10 家、8家、5家；杭州、武汉、长沙各4家，成都、佛山、昆明、姑苏各3家，上述城市合计闭店约66家。