罗永浩最新回应西贝：除了西兰花其他都不冤 大年夜部分就是预制菜

1、 锤子科技做了五年，集中被黑就有足足四年。锤子科技是被我做倒闭的，后期上千名同事的团队被裁、被让渡，都是我的原因，跟被黑没什么关系。我这辈子也没有见过一个企业没犯其余缺点，仅仅是因为被黑，就能倒闭的。

2、食物工业的同伙们跟我说，冷冻西兰花成本确切更高，所以西兰花的问题在某种程度上是冤枉的（其他的根本都不冤，甚至不克不及算“黑”，因为他家大年夜部分就是预制菜!!! 这个事实，靠撒谎、掉包概念，请黑公关都改变不了），但西兰花被大年夜家进击，是乱搞开放厨房后掉控产生的，在那个急需对"大众,"澄清的时刻，他们的公关在哪里呢？估计是其实劝不住老板，也不克不及未经老板发声，只好来央求我们的同事，说能不克不及请你们老罗高抬贵手？我两次主动收手，其实跟这个也有必定的关系。别的，发明对方严重认知掉调，当众往逝世里自残而不自知时，谁好意思持续跟这种人掰扯事理呢？

3、假如真担心员工掉业，一个有上万名员工的企业家，一开端就不克不及胡来（还说什么“我生意可以不做，但官司必定要打！”）这一点，我这么生性顽劣的人都知道，但一些跟真实世界脱节，活在本身宇宙里的老一辈企业家不知道，所以这一切可能都是注定的……只欲望不要变得更糟糕吧。

4、多半蓬勃国度的预制菜都比我国预制菜的市场份额要高，但这些国度的大年夜部分预制菜都去了花费者市场和快餐业，而不是像在我们这里：大年夜部分去了正式的餐厅假装现做的饭菜（不然也解释不了我们的餐饮业为什么会有锅气喷鼻精这么掉常的“科技狠活儿”）

国度支撑成长预制菜工业，是为了让中国人吃得更便利、更卫生，更健康，不是为了让餐馆老板用摒挡包骗同胞（之前有媒体报道说他家的海外店就不消预制菜，操！）不是为了让成千上万受过练习的厨师下岗，被“微波炉操作师”和“摒挡包加热师”替代。

5、固然倍感莫名其妙和疲惫不堪，半途甚至也感到到过不安然，但我仍然认为这件注定产生的事，老天借我的手让它爆发出来，可能是更好的选择，假如换了别人，可能早就被谭秦东了。

客岁9月， 有媒体实探西贝在北京最大年夜的门店——位于北京市丰台区的西贝六里桥旗舰店。针对网上关于“速冻西兰花”的争议，西贝六里桥旗舰店厨师长刘龙介绍，门店食材都是公司总部同一配送的，有机蔬菜虫害会比较多，对有机西兰花采取同一采购、同一速冻的方法，能包管食材的食物安然和菜品稳定性。

“它（速冻西兰花）应当也是烫过的，或者经由了高温处理，然后再速冻。这里面只有西兰花，假如加了器械，配料表上会写。”

据悉，“速冻西兰花”外包装上的配料表只写了“有机西兰花”，同时介绍产地为山东泰安，委托商是泰安泰山亚细亚食物有限公司，受委托商为该公司第三加工厂，保质期24个月，储存前提为“零下18度以下冷冻保存”等。

该店食物安然负责人王君表示，公司西兰花的采购经由了高标准筛选，“比市场现采的请求要高得多，确保菜品稳定和食物安然。

近日，网传西贝会议中称将一次性封闭全国102家门店，占门店总数的30%。1月15日，贾国龙向媒体确认该消息属实。

2025年9月，西贝遭受“预制菜风波”，贾国龙称之为西贝成立以来最大年夜的一次外部危机。同年12月，贾国龙在接收媒体采访时表示：“我认错，我向顾客认错，我向员工认错，也向我本身认错。”

据悉，西贝客岁持续发放大年夜额花费券，累计金额超3亿元。在比来的一次专访中，贾国龙高速媒体，2026年1月，门店生意同比下滑50%。